Den annalkande semestersäsongen kommer säkert att uppmuntra turister att besöka de många matställen där läckra måltider kan avnjutas. Men efter det njutbara ögonblicket i samband med måltiden kommer alltid det mindre omtyckta – att betala notan. På tal om det, när och hur mycket ska man lämna i dricks?
Vad är dricks och var kommer det ifrån?
Dricks är en form av tack för kvalitetsservice som uttrycks i form av en monetär gratifikation. Dricks är mycket populärt för en mängd olika tjänster, inklusive men inte begränsat till catering, gästfrihet eller kurirtjänster.
Naturligtvis kan sederna för att ge dricks variera beroende på tro och kultur i ett visst land. Och även om dricks inte är obligatoriskt enligt lag, anses det på vissa ställen vara en så kallad moralisk skyldighet.
Seden att ge dricks till någon uppstod i England på 1600-talet, när gäster som hyrde privat boende började lämna små summor till tjänare som arbetade för hyresvärden. Denna form av tack för en tjänst spred sig sedan snabbt till Londons restauranger och kaféer och började snart praktiseras på många platser runt om i världen.
Intressant nog kan det i vissa länder anses vara olämpligt att försöka ge någon dricks. I Japan, Kina och Iran är dricks olämpligt och anses vara ett kulturellt olämpligt beteende.
I Storbritannien, Frankrike och Grekland är dricks däremot ofta automatiskt inkluderat i notan. I Slovakien är det accepterat att dricks inte är obligatoriskt, men det är verkligen ”välkommet”. Det bör understrykas att dricks, särskilt inom restaurangbranschen, är en viktig faktor som påverkar månadslönen för t.ex. servitörer.
Vad bör nivån på dricks vara?
Experter på savoir-vivre påpekar att det är god praxis att lämna en dricks på 10% av beloppet på notan. Glöm dock inte att det dyker upp allt fler restauranger i Polen som automatiskt lägger till serviceavgiften på notan. Det är dock bra att ange detta på till exempel menykortet. I en sådan situation är det helt och hållet en individuell fråga om man vill lämna extra dricks.
Om dricksen automatiskt ingår i notan och vi inte är nöjda med servicen har vi dessutom rätt att framföra våra synpunkter när vi begär att få notan.
I större delen av världen är dessutom en dricks på 10% av det slutliga beställningsbeloppet ”acceptabelt”, men det finns situationer, t.ex. i USA, där restaurangpersonal kan förvänta sig en högre dricks och direkt uttrycka sitt missnöje med status quo och förvänta sig 15-20%.
I vissa savoir-vivre-guider anges att dricksen bör vara 15 % om notan är mindre än 25 € PLN och 10 % om notan är mer än 25 € PLN. Experter påpekar att dricksen kan minskas eller helt utebli om det rör sig om ett grovt fel, t.ex. om servitören uppträder oförskämt.
Hur mycket dricks bör du ge?
Först och främst bör du inte meddela världen att du har bestämt dig för att göra ”en sådan gest” och förvänta dig att andra restauranggäster ska uppskatta det. Ett sådant beteende är definitivt taktlöst. Du kan lämna dricks på bordet genom att lägga pengarna i den s.k. betalningslådan som du får när servitören ger dig notan.
Många restauranger erbjuder möjligheten att betala dricksen med ett kreditkort genom att lägga det i betalterminalen. Vi väljer då själva dricksens storlek på terminalen och godkänner transaktionen.
