När man planerar att odla grönsaker i trädgården är det inte bara varje arts krav på jordmån eller livsmiljö som måste beaktas. Det är också viktigt med samodling, dvs. att välja växter som passar varandra, och växelbruk.
Växtföljd är den ordning i vilken växter planteras och sås efter varandra. Det har stor betydelse för hur framgångsrik skörden blir, så om du vill ha en riklig skörd och frodiga grönsaker bör du kontrollera vilka arter som ska placeras i rad i rabatten. Idag ska vi titta på vilka växter som ska planteras efter vitlöks- och lökgrödorna.
Varför är växtföljd så viktigt?
Innan vi går vidare till att diskutera vilka specifika arter som kommer att växa hälsosamt i bädden efter vitlök och lök, låt oss titta på vikten av växtföljd. Det är viktigt av två skäl – att förhindra skadedjursangrepp och näringsinnehållet i jorden.
Växter som växer på en viss plats tömmer jorden på vissa ämnen och berikar den med andra ingredienser. Vid plantering och sådd av grönsaker måste vi därför vara uppmärksamma på deras näringsbehov såväl som djupet på det lager där de växer.
Den andra frågan gäller sjukdomar och skadedjur som attackerar specifika arter. Låt oss inte odla den ena grönsaken efter den andra på en given plats. Genom att rotera kommer skadliga insekter och patogener inte att spridas till nya växter. Det är inte annorlunda när man odlar vitlök och lök – efter att ha skördat dem är det en bra idé att plantera andra grönsaker i sängen.
När ska man börja plantera efter vitlök och lök?
Lök och vitlök sås och planteras vid två tidpunkter – höst och vår – och skördedatum för dessa grönsaker varierar därefter. Vintersorter som sattes i jorden på hösten skördas i juni, medan vårsådda sorter skördas cirka två månader senare.
När bladen på gräslök och vitlök börjar gulna, torka ut och vissna är det ett tecken på att våra grönsaker är redo att skördas. Efter lök och vitlök är det dags för en förändring i grönsakslandet. Det är värt att ta vara på det lediga utrymmet i trädgården som kommer att gynna andra typer av växter. Vilka är det i synnerhet?
Vad man ska plantera efter lök, vad man ska så efter vitlök?
Som vi nämnde tidigare, plantera inte vitlök och lök på samma plats. Tvärtom kommer andra växter att göra det bra i den här sängen, men sådatumet är viktigt. Oavsett om du skördar vitlök och lök i juni eller augusti ska du dock inte plantera växter med lång växtsäsong på samma plats, eftersom de inte kommer att ha tid att växa på kort tid.
Efter att ha skördat vitlök och lök i juni kan vi så rödbetor (både rödbetor och bladsallat), Pekingkål och raket, sallad, rädisor och majssallad. Morötter, persiljeblad, liksom grönkål, fänkål och kikärter kan också läggas till i bädden.
För senare skördar i juli och augusti kan bönor, bondbönor och ärtor följa vitlök och lök för att berika jorden med kväve. I juli kan vi också plantera pumpor, zucchini, blomkål och senare tomater och gurkor, liksom selleri, pepparrot och potatis, som kommer att skördas på hösten.
Ännu senare – i augusti – kan du så grönsaker med kort växtsäsong, t.ex. spenat, rädisor, rucola, sallad eller dill, i stället för lök och vitlök.
