Mynta har många användningsområden både i köket, i den dagliga vården och i hemmets medicinskåp. Vi tar till både torkade och färska örter, särskilt på sommaren när vi behöver uppfriskning. Vad kan mynta användas till? Det visar sig att te inte är allt.

Idag finns det otaliga sorter av mynta. De skiljer sig åt i smak och lukt, men också i utseende. Förutom den klassiska pepparmyntan kan du nu plantera pepparmynta på din fönsterbräda i trädgårdar eller herbarier. buskig , marockansk (ingefära), citron och till och med chokladmynta. Myntablad är ett utmärkt tillskott till sallader och drycker, till exempel. Visste du att du också kan göra juice av dem?

Vad kan man använda mynta till? Gör en uppfriskande juice med den

Myntjuice, eller snarare sirap, är det perfekta sättet att fräscha upp sig på sommaren. Du kan tillsätta den i vatten, juice, lemonad och, på hösten och vintern, i te. Den är också en guldgruva av värdefulla ingredienser som antioxidanter, flavonoider, vitamin A och C samt zink, selen, kalcium, magnesium och mentol. Hur gör man det?

Förbered 20-30 kvistar färsk mynta, ett glas socker (sockerrör eller vitt), 750 ml kokt vatten och saften av en citron.

  1. Tvätta myntan noga under rinnande vatten och släng den i kastrullen. Täck med vatten och låt koka upp. När vattnet börjar koka, sänk brännarens effekt och koka på mycket låg värme i 5 minuter. Ställ sedan kastrullen åt sidan under lock i 15-20 minuter.
  2. Ta bort myntabladen och sila saltlaken. Tillsätt sockret och låt koka upp. Koka och rör om tills sockret är helt upplöst och saften har tjocknat något.
  3. Tillsätt slutligen citronsaften och häll den varma drycken i glasflaskor eller burkar. Försegla, vänd upp och ner och ställ åt sidan. När saften har svalnat ska burkarna förslutas.

TIP! För att bevara myntasirapens smak och värdefulla egenskaper så länge som möjligt ska den förvaras svalt och i skugga, t.ex. i ett skafferi eller en källare. Förvara den öppnade sirapen i kylskåp och drick den inom 14 dagar.

Vad ska man göra med myntablad? Se hur man gör lemonad med myntasirap

Myntsirap kan användas på många sätt i köket. En av dem är hemlagad lemonad. Det är den perfekta drycken för varma sommardagar. Den uppfriskande smaken av citron och mynta är ovärderlig. Så hur gör man mintlemonad?

Ingredienser som behövs:

  • 3 apelsiner,
  • 4 citroner (eller 3 citroner och 1 lime),
  • 1-1,5 liter vatten,
  • en handfull färska myntablad,
  • 5-6 matskedar myntasirap,
  • isbitar.

Börja med att pressa juice av tre apelsiner och tre citroner. Dela den fjärde på mitten och skiva tunt. Lägg den hackade citronen i en stor (ca 2-liters) tillbringare, häll i juicen och mintsirapen. Tillsätt mindre sirap först, efter provsmakning kan du tillsätta mer sirap. Tillsätt tvättade färska myntablad och isbitar. Häll slutligen på vatten så att kannan fylls helt.

Relaterade artiklar:

Jag tog med mig det här receptet från min resa till Frankrike. Jag har aldrig haft pannkakor som kommer ut så perfekt

Tillsätt en ovanlig ingrediens i ditt kaffe. Du förvandlar det till en ”däckdödare”