Det är svårt att laga mat utan en skärbräda. Man vill ju inte förstöra köksbänken eller bordet med vassa knivar. Och vi har sällan bara en. För att skära bröd, grönsaker eller ost lönar det sig att ha en i trä.
Plast eller bambu är bättre för tillagning av rått kött och fisk eftersom de inte suger upp några safter. Allt torkas upp vackert utan några rester. Sedan finns det glasskärbrädor på marknaden, som erbjuder ett irriterande skivningsljud utöver en mestadels vacker design.
Ett hål inte bara för upphängning
Oavsett om våra skärbrädor är små eller stora har de ofta runda eller ovala hål. Vid första anblicken tror vi att de är till för upphängning eller för att göra dem lättare att hålla i. Till exempel när man diskar. Allt detta är verkligen en fördel, men det finns också ett annat syfte. Och det är inte så uppenbart.
Du kan använda den här öppningen för att flytta finhackade grönsaker eller korv till en mindre skål, gryta eller kastrull. Utan att behöva oroa dig för att de ska spridas ut, vilket ofta kan hända om skärbrädan är större än den behållare du ska sträcka dig in i. Denna öppning kan bespara dig besväret med att plocka, sopa och torka upp fallna ingredienser efteråt.
Det här måste du prova
Du kanske tror att det är ett skämt, men det finns demonstrationer av hur man gör det. Och det finns inget enklare än att prova det. Kanske kommer den här nya metoden att göra ditt jobb enklare och du kommer att älska det. Och om inte, avfärda inte hålet i skärbrädan ändå av skälen ovan.
I den bifogade videon kan du inte bara se den okonventionella användningen av hålet i skärbrädan, utan också många andra prylar som kan göra ditt arbete i köket enklare. Till exempel hur man tar bort fettet från en sås, rostar gammalt bröd eller river ett kålhuvud med en potatisskalare.
