När säsongen närmar sig rodnar de stolt på träden och väntar på att glädja även den mest kräsna gommen med sin smak. De är också en symbol för sommaren som inte ens den största gobblern kan tacka nej till. Men när de kombineras med en anspråkslös produkt dömer de magen till verkligt elände. Vad ska du inte äta körsbär med? Ta detta råd till hjärtat.
Vad är körsbär bra för? Ät utan rädsla
Även om körsbär består av cirka 80 procent vatten, innehåller de ett antal vitaminer och mineraler som är fördelaktiga för kroppen. Därför är de inte bara vansinnigt goda, utan också extremt hälsosamma.
Körsbär är naturligt söta och innehåller stora mängder C-vitamin och polyfenoler, som är viktiga för en frisk hud. Som kraftfulla antioxidanter har dessa antiinflammatoriska egenskaper och hjälper till att minska oxidativ stress samtidigt som de minskar skador på huden orsakade av fria radikaler.
Men det slutar inte där. Körsbär är också rika på folsyra och vitamin A, E och K, samt ett antal mineraler – kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, jod och zink. Tack vare kalium stöder de hjärtat genom att hjälpa till att reglera blodtrycket, och med jod stöder de sköldkörteln genom att reglera ämnesomsättningen. De lite surare har en ytterligare effekt på matsmältningssystemet genom att stimulera bukspottkörteln. Men när du sträcker dig efter dem, se upp för tillsatser.
Vad ska man inte äta med körsbär? Se upp för denna kombination
Körsbär innehåller en betydande mängd fibrer i sin sammansättning. Även om fibrer är bra för matsmältningsprocessen kan de i vissa fall göra mer skada än nytta. Detta gäller särskilt när de kombineras med stora mängder vatten.
Att äta körsbär och sedan skölja ner dem med vatten kan påskynda passagen av matsmältningsinnehåll i tarmarna, vilket bidrar till att intensifiera tömningen. Detta kan vara särskilt farligt för personer med känsliga matsmältningssystem och magproblem. Det kan leda till buksmärtor och diarré och till och med inflammation.
En liknande kombination bör också undvikas av personer som lider av pankreatit och inflammation i tarmarna eller gallgångarna, liksom av personer med magsår och sår i tolvfingertarmen. I sådana fall bör du förneka dig själv smaken av körsbär helt och hållet? Tvärtom. Man bör dock komma ihåg att frukten bör konsumeras som ett separat mellanmål mellan måltiderna, vilket minimerar risken för negativa matsmältningsreaktioner.
