Var förvarar du potatis hemma för att hålla dem färska under lång tid? Denna fråga kommer ofta att tänka på när vi ser en hel del på grönsaker. Om det görs på rätt sätt finns det ingen risk att de blir dåliga, groddar eller förlorar sitt näringsvärde.

Potatis är en stapelvara i vårt kök, vilket är anledningen till att många människor har ett förråd av dem hemma. När du gör det på fel sätt förstörs de och hamnar i soptunnan. Inte bara slösar du pengar, utan du måste också förlora lite tid på nästa resa till affären. Du kan dock undvika den här situationen om du förbereder ditt förvaringsutrymme ordentligt.

Var ska man lagra potatis hemma? Inte alla ställen är lämpliga

Potatis ska inte ha tillgång till solljus, så de behöver vara på en mörk plats. Att bara låsa in grönsakerna i ett skåp är dock inte en bra lösning. Rumstemperaturen är för hög och bidrar till förskämningOm du har en torr källare eller ett underjordiskt garage bör du därför ställa in ett litet skafferi där. Kom dock ihåg. temperaturen där bör vara ganska konstant. Grönsaker innehåller mycket vatten, och när temperaturen är under fryspunkten kan de frysa och bli oätliga.

Vad förvarar du knölar i? Se till att de är väl ventilerade, så lagra dem i tygpåsar, korgar eller trälådor. Det ger god luftcirkulation och håller potatisen fräsch i upp till sex månader. Plocka ekollon och kastanjer på hösten och blanda dem med dina grönsaker. Detta är en beprövad metod som eliminerar problemet med onödig fukt och förhindrar groddning av knölar.

TIPS! Om du inte har något garage eller källare kan du som en sista utväg förvara potatis på balkongen, men då blir hållbarheten betydligt kortare.

Hur länge håller skalade potatisar? De håller sig i några dagar

Ibland skalar du för många potatisar och vet inte vad du ska göra med dem. Det är synd att slänga dem, och när de ligger löst i kylskåpet får de snabbt fula fläckar och man känner inte för att laga till dem senare. Det visar sig dock att det finns ett sätt att hålla skalade grönsaker fräscha i kylen i flera dagar.

  • Förbered en kruka med lock och lägg de skalade potatisarna i den.
  • Täck dem med vatten så att ingen del av grönsakerna sticker ut över vattennivån.
  • Tillsätt en halv tesked vinäger och stäng locket ordentligt (det rekommenderas att använda ett ljusbeständigt lock, t.ex. ett metallock). Lyft inte på det innan du bestämmer dig för att förbereda knölarna.
  • Placera behållaren i kylen och koka tills den är klar att äta inom 4 dagar.

Relaterade artiklar:

Om dina potatisar förstörs av irriterande skadedjur, så här kan du bli av med dem naturligt

Förvarar du dina potatisar så här? Det är ett stort misstag. De kommer att gro när som helst