När temperaturen utomhus börjar pendla kring 25 eller 30 grader blir en grön smoothie en riktig livräddare. Den är inte bara god och uppfriskande, utan har också en sensationell effekt på människokroppen. Varför är det värt att dricka dem oftare än bara ibland? Vi svarar på det.
Även om smoothies från denna anmärkningsvärda växt smakar bäst på sommaren, rekommenderar vi alltid att du sträcker dig efter dem mycket tidigare. Varför är det så? Det är mycket enkelt. En av de mirakulösa egenskaperna hos en grön smoothie är dess effekt på viktminskningen.
Och det är något vi alla vill arbeta med innan strandsäsongen kommer, eller hur? Men från början. Vad är hemligheten bakom hälsofördelarna med en grön smoothie? I huvudingrediensen, naturligtvis.
Grönkål – vår hjälte idag – är en växt som i sig själv är extraordinär. Denna grönsak, som är släkt med kål och särskilt populär i Skandinavien, har många näringsmässiga egenskaper som man skulle kunna tala poetiskt om. Vi ska dock försöka kompensera för bristen på rim med rak prosa. Här är några av fördelarna med att äta grönkål ofta:
- Förser dig med vitaminerna A, C och K. Med andra ord innebär detta ökat immunförsvar, frisk hud, god syn och starka ben.
- Tappa ur en mineralkälla. Grönkål innehåller främst järn, kalcium, magnesium och kalium. De antioxidativa egenskaperna hos dessa komponenter gör att vi håller oss yngre längre.
- Mättnadskänsla. Även om grönkål bara innehåller 29 kcal per 100 gram produkt, gör det att vi känner oss mätta när vi äter den. Detta beror på det höga fiberinnehållet, som också stöder tarmfunktionen och påskyndar ämnesomsättningen.
- Nu vet du att det är värt det. Och hur ska man hantera det i praktiken? Tja, bit inte, utan svälj, för grönkål smakar bäst i form av en utsökt smoothie. Som den här.
Grönkålssmoothie för viktminskning
Ingredienser:
- Några blad grönkål
- 1 banan,
- 1 kiwi,
- 1/2 kopp äppeljuice,
- 1/2 kopp kokosnötsmjölk,
- 1 matsked limejuice.
Beredningsmetod:
Tvätta grönkålen i kallt vatten. Ta bort den hårda klumpen i mitten. Lägg allt annat i skålen till en mixer. Tillsätt banan och kiwi och sedan resten av ingredienserna.
Rör ihop allt. Ställ in i kylskåpet för att kyla ner och du är klar. Njut av det!
