Mini Langos är en fantastisk godbit till festen, familjesammankomsten eller bara som ett snabbt mellanmål. Med det här receptet kan du snabbt och enkelt tillaga läckra mini-lángos.
Ingredienser:
- 1 dl vit yoghurt
- 2 dl halvgrovt mjöl
- 1 tesked bakpulver
- En nypa salt
Till fodret
- Riven vitlök med salt
- Ketchup
- Riven ost
Förberedelseförfarande:
1) Förbereda degen: Blanda 1 dl vit yoghurt, 2 dl halvgrovt mjöl, 1 tesked bakpulver och en nypa salt i en skål. Arbeta till en smidig deg.
2) Forma Langos: Kavla ut degen på en mjölad yta till en tjocklek av ca 5 mm. Använd ett glas eller en utstickare för att skära ut cirklar i degen.
3) Stekning: Hetta upp oljan i en djup stekpanna och stek degrundlarna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Ta ut de färdiga mini langos och låt dem rinna av på hushållspapper.
4) Garnering: Pensla varje minilangos med en blandning av riven vitlök och salt, tillsätt ketchup och strö över riven ost.
Slutsats
Mini Langos är ett snabbt och gott mellanmål som kan avnjutas när som helst. Du kan göra dina mini lángos mer personliga genom att lägga till andra ingredienser som skinka, salami eller färska grönsaker.
