Kyckling är en stapelvara i nästan alla hushåll och kan användas för att göra många intressanta och välsmakande rätter. Vi erbjuder dig ett unikt recept på stekta kycklingnuggets i en söt sesamsås som serveras med krispig potatis. Gör dig redo för en kulinarisk upplevelse som garanterat kommer att förvåna dig. Gå vidare!
Besök också vår Facebook-grupp , där du hittar fantastiska salta mattips varje dag.
Stekta kycklingnuggets i söt sesamsås serveras med rostad potatis
Vad vi kommer att behöva:
Kött:
- 3 kycklingbröst
- 1/2 tesked salt
- 1 tesked paprikapulver
Torra ingredienser för beläggning:
- 70 g mjöl (1/2 kopp)
- 35 g majsmjöl (3 matskedar)
- 1 tesked torkad vitlök
- 1 tesked torkad ingefära
- 1/2 tesked malen svartpeppar
- 1 tesked mald rödpeppar
- salt – efter smak
Andra:
- Solrosolja – för stekning
- smörkub – för stekning
Sås:
- Kub smör – för stekning
- 1/2 kopp BBQ-sås
- 2 matskedar honung
- 1 matsked chilisås
För strössel:
Bifogad fil:
- 4-6 nya potatisar med skal
- olivolja – för att ringla över
- potatiskrydda – efter smak
- torkad vitlök – efter smak
- malen rödpeppar – efter smak
- salt – efter smak
Hur man går tillväga:
1. Maso: Skär kycklingbrösten i små bitar och lägg dem i en skål. Krydda med salt och malen rödpeppar – blanda väl.
2. Torra ingredienser för beläggning: Sikta mjölet i en stor skål, tillsätt majsmjöl, torkad vitlök, torkad ingefära, svartpeppar, rödpeppar och salt – blanda väl så att ingredienserna blandas.
3. Vänd sedan de kryddade kycklingbitarna i de blandade torra ingredienserna och lägg dem i en panna med uppvärmd olja – stek på medelvärme på varje sida tills de är gyllene och krispiga. Efter stekningen lägger du över dem på en tallrik med hushållspapper för att suga upp resten av oljan och ställer åt sidan en stund.
4. Sås: Häll BBQ-såsen i pannan med det smälta smöret, tillsätt honung och chilisås – blanda väl och låt koka i 5 minuter på låg värme. Lägg sedan i de stekta kycklingnuggets och rör om väl.
5. Lägg till sist över dem på en tallrik och strö över sesamfrön.
6. Bilaga: Lägg de nya potatisarna med skal, skurna i halvmånar, i en skål, täck dem med vatten, skölj dem och torka dem med en trasa.
7. Lägg över den torkade potatisen i en annan skål och ringla över olivolja. Krydda med potatiskrydda, torkad vitlök, röd paprika och salt och blanda väl så att alla kryddor absorberas.
8. Lägg dem sida vid sida på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i en förvärmd ugn i 15 minuter i 200 °C. Vänd sedan på potatisen och grädda i ytterligare 10 minuter tills den är gyllene och krispig.
9. Servera de friterade kycklingnuggets i en söt sesamsås med krispig potatis och, viktigast av allt, med kärlek och mycket smak.
Vänner, vi önskar er en god smak!
