Tillaga en utsökt smakrik spenatpaj med fetaost, persilja och mozzarella som passar perfekt att bjuda på vid alla tillfällen. Pajen kombinerar deg med en fyllig spenatfyllning och ost, vilket skapar en perfekt harmoni av smaker. Njut av denna lättlagade och näringsrika rätt som inte bara kommer att glädja dig, utan även dina nära och kära.
Besök också vår Facebook-grupp , där du hittar bra tips om smakrik mat varje dag.
Salt spenatpaj med fetaost, persilja och mozzarella
Vad vi kommer att behöva:
- 500 g färsk spenat
- olivolja – för stekning
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- salt – efter smak
- svartmald peppar – efter smak
- chilipeppar – efter smak (valfritt)
Äggblandning:
- 3 ägg + 120 ml mjölk
- 150 g mjöl
- salt – efter smak
- svartmald peppar – efter smak
- 200 g fetaost
- färsk persilja – efter smak
Andra rätter:
- 100 g riven mozzarella – för strössel
- färsk hackad persilja – för strössel
- olivolja – för stekning
Hur man går tillväga:
1.
2. Lägg den hackade rödlöken i en stekpanna med uppvärmd olivolja och fräs den på medelvärme. Tillsätt sedan den rivna/pressade vitlöken och den hackade färska spenaten – rör om och stek i 5 minuter under lock.
3. Äggblandning: Knäck äggen i en skål och häll i mjölken. Häll sedan i mjölet och rör om. Smaka av med salt och malen svartpeppar.
4. Krydda sedan spenaten i stekpannan med salt, svartpeppar och chili – blanda väl.
5. Överför den färdiga spenaten till äggblandningen, tillsätt sedan den hackade fetaosten och strö över den nyhackade persiljan – blanda väl.
6. Häll den resulterande blandningen på bakplåten, sprid snyggt och strö sedan över riven mozzarellaost och färsk hackad persilja.
7. Baka i en förvärmd ugn i 20 minuter vid 180 °C tills de är gyllene och krispiga.
När de är färdiggräddade, servera med kärlek, god smak och entusiasm.
Vänner, vi önskar er en god smak!
Om du också har ett favoritrecept, se till att lägga upp det i vår Facebook-grupp och besök gruppen där du hittar massor av bra recept varje dag.
