Vi älskar snabb, enkel och utsökt mat, där du inte behöver diska en massa. Du kommer att älska detta lata kvinnors recept. Alla ingredienser läggs i en panna och gräddas. En godbit för dagar när du hellre vill spendera mindre tid i köket!
Vad vi kommer att behöva:
- 1 kg vitkål
- 700 g köttfärs
- en stor lök
- en stor morot
- 3-4 små tomater (du kan ersätta burktomater eller tomatsås)
- 4 matskedar gräddfil
- 20-30 g smör (valfritt)
- salt, malet svartpeppar, köttkrydda – efter smak
Om du vill kan du lägga till ½ kopp ris i köttblandningen.
Hur man går vidare:
1.Riv lök och morötter på ett stort rivjärn.
2. tillsätt 3 msk gräddfil, salt, svartpeppar och köttkrydda efter smak.
3.Tillsätt det malda köttet. Blanda mycket väl.
4.Hacka kålen fint. Strö över salt och knåda väl med händerna.
5.Sprid den beredda kål- och köttblandningen i omväxlande lager i en djup panna. Kålen ska bilda det översta lagret.
6.Skär tomaterna i skivor och lägg dem på kållagret. Pensla dem med en sked fermenterad grädde (det går också bra att ringla olja över dem).
7. Om du förbereder en rätt med magert, torrt kött kan du lägga till lite tärnat smör på toppen.
8.Täck bakplåtspappret med folie och ställ in det i en ugn som är förvärmd till 200 °C. Baka i 30-40 minuter. Ta sedan bort folien från ytan och grädda i ytterligare 15-20 minuter tills den är brun.
9.Ta ut den doftande, välsmakande och attraktiva rätten ur ugnen. Portionera och servera med ketchup eller gräddfil (valfritt)!
Vi önskar dig en god smak.
