Minutnacke är ett utmärkt sätt att snabbt tillaga ett smakrikt och saftigt kött. I det här receptet används en marinad av senap, vitlök och olika kryddor för att ge köttet en oförglömlig smak och se till att det är vackert mört och saftigt när det tillagas. Tillagningen är enkel och resultatet är värt det. Om du gillar välsmakande fläskkött är det här receptet rätt val för dig.
Ingredienser
- 2 skivor skivad fläsknacke
- 1 ägg
- 1 matsked Solamyl
- 1 matsked senap
- 1 matsked grillkrydda
- 1 tesked gyros-krydda
- 5 vitlöksklyftor
- Peppar, olja, salt
Förberedelseförfarande
1) Förberedelse av köttet: Skär halsskivorna på flera ställen för att förhindra att de krullas under tillagningen. Torka dem sedan lätt på båda sidor.
2) Marinad: Blanda i en stor skål ägg, Solamyl, senap, skalad och krossad vitlök, grill- och gyros-krydda, salt, peppar och lite olja. Blanda allt ordentligt.
3) Marinering: Blötlägg nacken på båda sidor i marinaden, lägg tillbaka i skålen, täck över och marinera i kylen. För bästa resultat, låt köttet marinera över natten eller upp till 3 dagar.
4) Rostning: Ta ut den marinerade halsen ur kylskåpet och låt den vila i rumstemperatur en stund. Lägg sedan köttet i het olja och stek. Vänd köttet flera gånger under stekningen så att det blir jämnt genomstekt.
5) Servering: Servera den färdiga halsen omedelbart efter tillagningen.
Slutsats
Minutnacke är ett utmärkt val för alla tillfällen när man snabbt vill ställa fram något extra gott på bordet. Marinering i en rik blandning av kryddor och senap ger köttet en oemotståndlig smak och saftighet. Det här receptet bevisar att man med minimal ansträngning kan tillaga kött som förtjänar en plats på festbordet. Trevlig tillagning och njut av denna delikatess!
