Vid vilken tidpunkt ska du salta vattnet på potatis för att göra dem perfekta? I motsats till vad du kanske tror är det inte så enkelt. Det handlar inte bara om smaken, utan även om andra problem som högre räkningar och en skadad gryta.

Matlagning verkar vara en enkel aktivitet som inte borde utgöra något problem. Det visar sig dock att många människor fortfarande gör det populära misstaget att inte smaka så, som de borde. Vad är det för något?

Hur man lagar potatis steg för steg? Detta steg är särskilt viktigt

Många människor kan inte föreställa sig en hälsosam söndagsmiddag utan kokta potatisar med smör. Speciellt nu när säsongen för nya sorter är i full gång. De passar bra till traditionella kotletter eller köttfärs samt till ett stekt ägg. Dessutom är de enkla och snabba att tillaga. Häll bara vatten i grytan, sätt på gasen och lägg i de rensade grönsakerna. Ett enda misstag kan dock orsakaatt det tar längre tid. Det handlar om saltning.

Hur mycket salt kan du äta per dag? Bäst att inte överdriva det

Salt är en vanlig krydda som ger smak åt många rätter. Numera är det svårt att tänka sig att inte ha det i köket. När salt används i rätt mängder förser det kroppen med viktiga mineraler och elektrolyter, men du bör definitivt inte överdriva det. Enligt Världshälsoorganisationen är en säker mängd 5 till 6 gram per dag, ungefär en avjämnad tesked.

Hur saltar man potatis bra? Titta på denna korta ögonblicksbild

Salt bör också tillsättas kokta potatisar. Annars blir de intetsägande och smaklösa. Precis vid vilken tidpunkt gör du det? Om du sätter på gasen, häller på en kastrull med vatten och omedelbart tillsätter salt, gör du ett misstag av två skäl.

  • Vatten med tillsatt salt tar mycket längre tid att koka, vilket har en direkt inverkan inte bara på den tid det tar att förbereda potatisen, utan också på dina räkningar.
  • Att hälla salt i kallt vatten kan skada den inre beläggningen på kastruller av rostfritt stål. Har du lagt märke till de karakteristiska regnbågsfärgade märkena på dem? Det är precis vad de är.

Vattnet till potatisen ska saltas först när det börjar koka och bubbla. Om du ändrar ordningen en aning sparar du både tid och pengar.

Relaterade artiklar:

När ska man plantera potatis? Trädgårdskalendern ljuger inte, välj den här gången så blir de friska och blomstrande

Jag slutade koka potatisen i vatten. Jag hittade ett smakligare sätt. Familjen är galen på dem