Mormors kyckling med colognes tillagad i en ugnsform är en fantastisk maträtt som är enkel att förbereda och mycket välsmakande. I det här receptet kombineras saftig kyckling med god pasta och inlagda grönsaker, som tillsammans skapar en mättande och utsökt rätt. Perfekt för en familjemiddag eller lunch när du snabbt och effektivt behöver laga en rejäl måltid.
Ingredienser
- Pasta beroende på antalet matgäster (vi rekommenderar semolina-pasta gjord på durumvete)
- Inlagda grönsaker inklusive saltlake (t.ex. Kunovjanka)
- Salt
- 1 tesked Podravka
- Vatten
- Kycklinglår
- Smör
- Kryddor för barbecue
Förfarande
1) Förbered bakformen: Placera pastan i ugnsformen enligt antalet matgäster. Vi rekommenderar att du använder semolina-pasta gjord av durumvete, som inte överkokar.
2) Tillsätt grönsaker: Tillsätt inlagda grönsaker, inklusive saltlake, till exempel Kunovjanka. Smaka av med salt och en tesked Podravka. Rör ihop allt och häll i lite vatten.
3) Lägg i köttet: Stapla kycklinglåren ovanpå pastan och lägg i smörbitarna. Strö över låren med grillkrydda efter smak.
4) Bakning: Täck ugnsformen med ett lock och baka i den förvärmda ugnen tills köttet är mört. Ungefär halvvägs genom bakningen, kasta pastan, tillsätt lite vatten om det behövs, och vänd låren.
5) Avsluta bakningen: Avlägsna bakformen under de sista 10 minuterna av bakningen för att skapa en krispig skorpa på kycklinglåren.
Slutsats
Grandma’s Chicken with Dumplings är ett utmärkt val för en snabb och rejäl middag. Att förbereda den i en ugnsform garanterar enkelhet och minimal rengöring efter tillagningen. Kombinationen av saftig kyckling, välsmakande pasta och grönsaker kommer säkert att glädja och tillfredsställa även de mest krävande matgästerna.
