Fläskkotletter i öl med vitlök och senap är det perfekta valet för älskare av kryddiga kötträtter. Detta enkla och snabba ger dig en utsökt maträtt med en ny smak och kommer att bli din favorit. Ölet ger en unik smak och arom till kotletterna, medan vitlök och senap ger den nödvändiga saften och kryddigheten.
Vad vi behöver:
- 4 fläskkotletter
- 200 ml öl
- 4 matskedar vanligt mjöl
- 2 matskedar fullfet senap
- 2 matskedar olja
- 1 tesked mald söt paprika
- Vitlök efter smak
- Kryddnejlika efter smak
- Salt och peppar efter smak
Förberedelseförfarande:
1) Tillagning av kött: Salta och peppra kotletterna och trimma kanterna för att förhindra att de deformeras under tillagningen. Knacka på köttet för att få in kryddorna.
2) Marinera köttet: Blanda olja, senap och peppar och gnid in köttet med det. Om du har tid, låt köttet marinera.
3) Vitlök och köttberedning: Skala vitlök, skiva och stek i olja. Täck kotletterna i mjöl och stek i olja med den stekta vitlöken. Häll sedan öl över allt.
4) Bakning: Värm ugnen till 200°C och baka köttet tills det är mört, ca en och en halv timme.
Slutsats:
Fläskkotletter i öl med vitlök och senap är en välsmakande och originell rätt som kommer att krydda din vardagliga matlagning. Med potatis som serveras på det sätt du vill kommer denna rätt att bli stjärnan på ditt bord.
