Fruktcupcakes med vaniljpudding är en utsökt och visuellt tilltalande godbit som kommer att blända på vilket bord som helst. I kombination med färsk frukt och livfullt gelatin blir dessa cupcakes den perfekta desserten för alla tillfällen. Följ med oss på detta enkla men spektakulära recept.
Vad vi kommer att behöva
Deg:
- 300 g vanligt mjöl
- 200 g smör
- 100 g sockermjöl
Grädde till pudding:
- 600 ml mjölk
- 2 paket vaniljpudding
- 5 msk socker
- 100 g smör
För garnering:
- Färsk frukt efter eget val
- Gelatin för den slutliga glasyren
Så här går du tillväga
1) Förbereda degen: Blanda mjöl, smör och florsocker i en skål och arbeta ihop till en smidig deg. Låt den vila i kylskåpet.
2) För att göra cupcakes: Forma degen till små cupcakes, lägg dem i formarna och grädda tills de är gyllenbruna.
3) Förbereda vaniljkrämen: Koka den tjocka vaniljsåsen i en kastrull enligt förpackningens anvisningar, men med mer mjölk och socker för en fylligare smak. Låt puddingen svalna.
4) Avsluta vaniljsåsen: Rör ner smöret i den avsvalnade vaniljsåsen för att öka krämigheten.
5) Fyllning av cupcakes: Fyll de svalnade cupcakesen med vaniljkräm.
6) Dekorering: Dekorera cupcakesen med färsk frukt och toppa sedan med gelatin för en glansig effekt.
Försök också:
Slutsats
Fruktcupcakes med vaniljsås är ett utmärkt val för festliga tillfällen eller bara som en söt plats efter söndagslunchen. Tack vare kombinationen av mjuk vaniljsås, färsk frukt och krispigt bakverk kommer dessa desserter snabbt att hitta vägen till dina nära och käras hjärtan.
