En läcker smördegsdessert med grädde och jordgubbar är ett enkelt och snabbt sätt att förbereda en spektakulär och välsmakande efterrätt. Kombinationen av delikat smördeg, mjuk grädde och färska jordgubbar är oemotståndlig och kommer garanterat att glädja alla sötsaksälskare. Detta recept är perfekt för fester eller bara för kaffe.
Ingredienser
Till degen:
- Smördeg (två ark)
- 1 ägg (för att breda ut)
För grädden:
- 2 förpackningar mascarpone (250 g vardera)
- 2 burkar fettfri keso (250 g vardera)
- Strösocker efter smak
- Citronsaft efter smak
För garnering:
- Färska jordgubbar
- Strösocker för strössel
Tillvägagångssätt
1) Förbereda degen: Förvärm ugnen till 200 °C. Lägg ett smördegsark ovanpå det andra och skär till rektanglar. Pensla dem med uppvispat ägg och grädda dem gyllenbruna i ca 15-20 minuter.
2) Förbereda grädden: Vispa mascarponen med kesellan i en skål, tillsätt florsocker och citronsaft efter smak. Vispa tills en slät kräm bildas.
3) Montera ihop desserten: Skär de bakade rektanglarna på mitten. Bred ut den färdiga grädden på undersidan av rektangeln och toppa med skivade jordgubbar. Täck rektangelns ovansida och pudra med florsocker.
4) Servering: Servera desserten omedelbart eller kyl den tills den ska serveras.
Slutsats
Denna läckra smördegsdessert med grädde och jordgubbar är inte bara vacker att se på, utan också utsökt att smaka. Den passar perfekt till fest eller bara till kaffet. Den är snabb och enkel att tillaga och resultatet kommer att glädja alla som älskar sötsaker.
