Hälsosam hemlagad zucchinipizza med grönsaker, vit yoghurt och ost serverad med en mild dressing
Hälsosam hemlagad zucchinipizza med grönsaker, vit yoghurt och ost är inte bara ett originalrecept utan också ett gott alternativ till traditionell pizza. Denna kombination av riven zucchini, grönsaker, vit yoghurt och ost kommer att överraska dig positivt med sitt unika och välsmakande resultat och med sin delikata dressing är den ovärderlig! Gör dig redo för en resa in i en värld av okonventionell pizzakonst och börja förbereda den!
Besök också vår Facebook-grupp , där du hittar bra tips för salta rätter varje dag.
Zucchinipizza med grönsaker, vit yoghurt och ost serverad med en mild dressing
Vad vi kommer att behöva:
Bakgrund:
- 1 zucchini + salt
- 1 tomat
- 4 ägg
- färsk persilja – efter smak
- svartmald peppar – efter smak
- 1 vitlöksklyfta
- 3 matskedar vit yoghurt eller gräddfil
- 6 matskedar mjöl
Övriga:
- Olivolja – för stekning
- 1 tomat
- 200 g mozzarellaost (kulor)
- Provençalska örter – efter smak
- malen rödpeppar – efter smak
- riven parmesanost – efter smak
Dressing:
- 2-3 matskedar majonnäs
- 4-5 matskedar grekisk vit yoghurt
- 2 matskedar olivolja
- 1 klyfta vitlök
- färsk dill – efter smak
- 1-2 rivna ägg
- salt – efter smak
Hur man går tillväga:
1. När den har dragit, pressa ut saften och överför den till en skål.
2. Bakgrund: Tillsätt sedan de tärnade tomaterna i skålen med zucchinin och knäck äggen – blanda. Tillsätt sedan nyhackad persilja i skålen, krydda med svartmald peppar och krossad vitlök. Tillsätt sedan den vita yoghurten eller gräddfilen och tillsätt mjölet – blanda väl.
3. Fördela den färdiga basen (blandningen) i en stekpanna med uppvärmd olivolja och stek på låg värme, först på ena sidan tills den är gyllene och krispig. Placera omväxlande de skivade tomaterna i halvmånar och mozzarellabollarna på den icke stekta sidan. Krydda med de provensalska örterna och malen rödpeppar. Strö slutligen över riven parmesanost. Stek under lock i 20 minuter på låg värme tills de är krispiga.
4. Påklädning: Lägg majonnäs, grekisk vit yoghurt och olivolja i en liten skål och krydda med krossad vitlök och färsk hackad dill. Tillsätt slutligen det rivna ägget och saltet – blanda väl och dressingen är klar!
5. Efter bakning serverar du pizzan med den beredda milda dressingen och viktigast av allt med kärlek och god smak.
Vänner, vi önskar er en god smak!
Om du också har ett favoritrecept, se till att lägga upp det i vår Facebook-grupp och besök gruppen där du hittar massor av bra recept varje dag.
