Föreställ dig saftiga kycklingspett som bakas gyllenbruna med potatis, lök och bacon, toppade med en härlig söt blandning och serverade med en fräsch sallad. Perfekt kryddad och bakad kyckling med smakfullt bacon, krispig lök och knaprig potatis utgör grunden för denna läckra rätt. Nu kör vi igång!
Besök också vår Facebook-grupp , där du hittar fantastiska salta tips varje dag.
Gourmet kycklingspett på spett med potatis, lök, bacon
Vad vi kommer att behöva:
Kött:
- 4 kycklingbröst
- salt – efter smak
- svartmald peppar – efter smak
Andra:
- 2 potatisar
- salt – efter smak
- svartmald peppar – efter smak
- malen rödpeppar – efter smak
- 3 lökar
- 5-6 skivor rökt bacon
Blandning för beläggning:
- 2 matskedar sojasås
- 1 matsked tomatsås
- 1 matsked kornig senap
- 1 matsked honung
Sallad:
- 1 kinakål
- 2 salladsgurkor
- 4 hårdkokta ägg
- salt – efter smak
- svartmald peppar – efter smak
- 3 matskedar majonnäs
Hur man går tillväga:
1. Maso: Dela kycklingbrösten på mitten och strö över salt och svartpeppar på båda sidor. Täck med folie och torka.
2. Lägg potatisen i en skål och strö över den med salt, svartpeppar, malen rödpeppar och en skvätt olivolja – blanda väl.
3. Montering av grillspett: Trä upp 2 potatisar, 1 skiva kycklingbröst och 2 lökringar på 2 spett. Upprepa processen tills alla ingredienser är spetsade.
3. Linda sedan in spetten i vått pergament, sedan i folie och lägg dem i en ugnsform.
4. Baka i en förvärmd ugn i 1 timme i 200 °C.
5. Gnidmedel: Häll din sojasås i en skål, häll i din tomatsås, tillsätt kornig senap och smaka av med honung – rör om.
6. När baktiden är slut, ta ut bakformen ur ugnen, ta bort pergamentet, folien och täck noggrant med den beredda blandningen.
6. Baka i ytterligare 15 minuter i ugnen på 180 °C.
7. Sallad: Lägg hackad kinakål, gurka och hårdkokt ägg i en salladsskål. Krydda med salt, malet svartpeppar och majonnäs – blanda väl.
8. Servera gourmetkycklingspetten på spett med potatis, lök, bacon och en söt blandning med en nygjord sallad och, viktigast av allt, med kärlek och stor smak.
Vänner, vi önskar er en god smak!
