I dagens artikel har vi förberett ett utsökt recept för älskare av saftiga cheesecake-desserter. Denna cheesecake är lätt att förbereda och har en fantastisk cheesecake-smak. Det delikata bakverket och cheesecake-krämen är en perfekt kombination för en god efterrätt.
Saftig cheesecake efterrätt
Vad vi kommer att behöva:
Deg:
- 4 ägg
- en nypa salt
- 200 g socker
- 120 ml vegetabilisk olja
- 120 ml kefir
- 300 g vanligt mjöl
- 8 g bakpulver
Keso grädde:
- 300 g keso
- 3 matskedar florsocker
- 8 g vaniljsocker
- 1 ägg
Hur man går tillväga:
1. Vispa äggen i en djup skål, tillsätt en nypa salt och strösocker – vispa med en mixer tills en vit flytande blandning bildas, tillsätt sedan vegetabilisk olja och kefir till denna blandning – fortsätt vispa.
2. Blanda mjölet med bakpulvret och sikta in i äggblandningen. Gör en flytande deg och häll den sedan i en bakform klädd med bakplåtspapper.
3. Blanda kesellan med florsocker och vaniljsocker, vispa sedan ner äggen i kesoblandningen och blanda med en mixer till en jämn konsistens och krämen är klar!
4. För över vaniljsåsen till en konditorpåse och gör ett stort gittermönster på konditoriets yta.
5. Baka kakan i förvärmd ugn i 35 minuter i 180 °C.
6. Strö över florsocker efter gräddningen och servera den med kärlek och en härlig känsla av hur bra du gjorde det! Resultatet blir en saftig och mör cheesecake.
Vänner vi önskar er en god smak!
