Tillaga denna fluffiga och goda sockerkaka med frukt och vispgrädde på nolltid. Det här receptet är perfekt för dig som vill ha en snabb och enkel dessert som faller alla i smaken. Delikat sockerkaka i kombination med färsk frukt och lätt vispad grädde skapar en perfekt harmoni av smaker. Rulltårtan är inte bara snabb att tillaga, den ser också bra ut och passar för alla tillfällen.
Om du också har ett favoritrecept, se till att lägga upp det i vår Facebook-grupp och besök gruppen , där du hittar massor av bra recept varje dag.
Biscuitrulle med frukt och vispgrädde
Vad vi kommer att behöva:
Deg:
- 5 ägg
- 5 matskedar strösocker
- 60 ml vegetabilisk olja (4 matskedar)
- 4 matskedar vanligt mjöl
- 1 matsked majsstärkelse (om du utelämnar stärkelsen, tillsätt 5 matskedar vanligt mjöl till degen)
- 1/2 paket bakpulver (6 g)
Fyllning:
- 1 liten skål med frysta bär
- 2 matskedar strösocker
- 1 matsked majsstärkelse
För garnering:
- 1 paket vispgrädde (180 ml)
- 1 matsked florsocker
- choklad
Hur vi kommer att gå tillväga:
1. Deg: I skålen med en mixer, slå äggen, tillsätt två matskedar socker och börja slå. Tillsätt gradvis resten av sockret.
2. Tillsätt oljan under vispning. Sikta sedan mjölet med bakpulvret och vänd ner det lätt med en visp.
3. Häll smeten på en bakplåtspappersklädd plåt, fördela den jämnt och grädda i 15 minuter i 170 °C.
4. Förbered under gräddningen fyllning: Värm bären med socker och stärkelse i en kastrull, låt sjuda försiktigt och lägg sedan åt sidan.
5. Rulla ihop den bakade degen och låt den svalna.
6. När den svalnat, dra bort bakplåtspapperet, lägg på fruktblandningen och rulla ihop igen.
7. För dekoration: Häll grädden i en skål, tillsätt florsocker och vispa grädden.
8. Pensla rullen med den vispade grädden och strö över riven choklad.
Klart! Smaklig måltid!
