Mjuka fluffiga pannkakor är det perfekta sättet att börja dagen på. Dessa fritters är lätta, mjuka och oemotståndligt goda. Den enkla tillagningen och den utsökta smaken gör dem till det perfekta valet för frukost och brunch. Baka dessa fluffiga pannkakor och bli förälskad i deras utsökta smak som kommer att glädja hela familjen!
Om du också har ett favoritrecept, berätta gärna om det i vår Facebook-grupp och besök gruppen , där du hittar massor av bra recept varje dag.
Mjuka fluffiga pannkakor
Vad vi behöver:
- 2 äggulor + 10 g socker + 1 g vaniljextrakt
- 25 g mjölk
- 40 g vanligt mjöl
- 2 äggvitor + 30 g socker
Övriga:
Hur man går vidare:
1. Separera äggvitorna från gulorna och häll mjölken i gulorna, tillsätt sockret, sikta mjölet – blanda väl.
2. Vispa äggvitorna med snön, tillsätt gradvis sockret och skapa ett vackert vitt skum.
3. Tillsätt först 1/3 av det vispade skummet till äggulorna i skålen – blanda, tillsätt sedan resten av skummet och häll sedan smeten i dekorationspåsen.
4. Förbered en panna, droppa den med lite olja och använd dekorationspåsen för att forma biffarna, häll sedan lite vatten i det tomma hålet, täck med lock och koka i 2 minuter.
5. Efter 2 minuters tillagning lägger du ett nytt lager smet ovanpå det första, häller sedan lite vatten i det tomma hålet igen, täcker med lock och tillagar i 3 minuter på båda sidor tills de är gyllenbruna. Klart!
6. Servera de delikata små fluffiga biffarna med kärlek och god smak.
Vänner, vi önskar er alla en god smak!
