Vispad gräddbubbla med jordgubbar är en läcker och uppfriskande dessert, perfekt för sommardagar. Detta enkla recept kombinerar fluffig smet med vispad grädde och saftiga bär, vilket skapar den perfekta sötsaken. Bublanina är lätt att förbereda och kommer säkert att glädja alla fruktkakälskare.
Ingredienser
- 3 ägg
- 1 kopp strösocker
- 2 koppar halvgrovt vetemjöl
- 1 paket bakpulver
- 1 nypa salt
- 1 kopp vispgrädde
- Smör för att smörja bakplåten
- Grovt vetemjöl till bakplåtspapperet
- 3 koppar bär (körsbär, vinbär, hallon, jordgubbar)
- Strösocker med vanilj för att pudra över
Tillvägagångssätt
1) Förvärm ugnen: Förvärm ugnen till 180 °C.
2) Förbereda degen: Vispa upp äggen i en skål och rör ner sockret. Vispa tills det är vitt. Tillsätt siktat mjöl med bakpulver och en nypa salt, häll i grädden och blanda till en jämn smet.
3) Förbered bakplåtspappret: Smörj ett högre bakplåtspapper med smör och pudra med grovt mjöl. Häll den färdiga degen på den och sprid ut den jämnt.
4) Tillsätt frukten: Strö bären jämnt över degen.
5) Bakning: Placera bakplåten i den förvärmda ugnen och grädda tills den är gyllenbrun, vilket tar cirka 25 minuter. Kontrollera med ett spett att degen är färdiggräddad – spettet ska komma ut rent.
6) Avsluta: Ta ut ur ugnen och låt svalna. Servera pudrad med florsocker och vanilj.
Slutsats
Vispgrädde bubbla med jordgubbar är ett utmärkt val för en snabb och välsmakande efterrätt. Detta enkla recept är perfekt för sommardagar när du har färsk frukt till hands. Den fluffiga smeten och de saftiga bären är en perfekt kombination som hela familjen kommer att älska.
