Bublanina med körsbär är en klassisk och populär dessert som passar perfekt för sommarsäsongen. Detta enkla recept gör att du kan förbereda en fluffig paj full av saftiga körsbär. Använd bara de grundläggande ingredienserna och på nolltid har du en utsökt bubblande redo att serveras.
Ingredienser
Deg
- 2 hela ägg
- 3/4 kopp strösocker
- 1/2 kopp olja
- 2 koppar halvgrovt mjöl
- 1 bakpulver
- 1/2 kopp mjölk
- Körsbär för läggning
Förfarande
1) Förvärm ugnen: Förvärm ugnen till 180 °C.
2) Förbereda degen: Vispa ägg och socker till en tjock massa. Tillsätt sedan oljan i en droppe och tillsätt slutligen gradvis mjölet blandat med bakpulver och mjölk. Blanda allt ordentligt tills en slät deg bildas.
3) Förbered bakplåtspappret: Smörj ett bakplåtspapper med smör och pudra med mjöl. Häll den färdiga degen på det förberedda bakplåtspappret och sprid ut den jämnt.
Lägg till frukten: Fördela körsbären jämnt över degen.
Bakning: Placera bakplåtspapperet i en förvärmd ugn och grädda i ca 30 minuter. Bublanina är klar när ytan är gyllene och degen är torr och inte kladdig när den testas med en spett.
Färdig: Låt bublaninan svalna och skär den sedan i bitar. Servera pudrad med florsocker efter smak.
Slutsats
Bublanina med körsbär är en enkel och läcker efterrätt som hela familjen kommer att älska. Receptet är lätt att tillaga och passar perfekt om man använder färska körsbär. Det fluffiga bakverket och den saftiga frukten är en perfekt kombination som du kommer att uppskatta vid alla tillfällen.
