Vi presenterar dig för fritters som kommer att överträffa dina förväntningar. Dessa äppelfritters är lätta, luftiga och fulla av smak, men de tar mindre än 10 minuter att förbereda. De är perfekta för ett snabbt mellanmål, frukost eller som efterrätt när du är sugen på något sött men hälsosammare än traditionella munkar.
Vad vi behöver:
- 2 äpplen
- 90 gram smör (30 gram för att sautera äpplena, resten till degen)
- 100 gram vanligt mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked honung eller vaniljessens
- En halv tesked kanel
- 1 matsked socker
- 150 ml mjölk
- 1 ägg
- Olja eller smör för bakning
- Socker för dekorering
Hur man går tillväga:
1) Förbereda äpplena: Skala äpplena och skär dem i mindre bitar. Om skalet är tunt kan du låta dem vara oskalade.
2) Rosta äpplena: Smält 30 gram smör i en kastrull och lägg i äpplena. Fräs i 4-5 minuter så att äpplena får en tydlig smak.
3) Förbereda smeten: Lägg mjöl, bakpulver, kanel, honung eller vaniljessens, resten av smöret, de rostade äpplena, ägget och mjölken i en mixer. Mixa allt till en jämn smet.
4) Baka fritters: Stek fritters i lite smör eller olja i en stekpanna tills de är gyllenbruna på båda sidor.
5) Servering: Servera de färdiga fritters som är pudrade med socker för en perfekt avslutning.
Slutsats
Detta pannkaksrecept är det perfekta valet för alla som letar efter en snabb, enkel men ändå utsökt efterrätt. Med kombinationen av äpplen, kanel och honung kan du njuta av unika smaker som kommer att parfymera hela ditt kök. Njut av dessa lätta och luftiga pannkakor som en perfekt start på dagen eller som något gott efter lunch.
