Hemlagad flytande krydda gjord av medicinsk lovage: När du har det här receptet behöver du inte längre några andra smakämnen

Kryddnejlika är känd för sina medicinska fördelar och att använda den i köket kan inte bara vara hälsosamt utan också utsökt. Här är en enkel handledning om hur du kan förbereda hemlagad flytande körvelkrydda som kommer att smaka dina soppor och såser underbart utan användning av kemiska tillsatser.

Vad du kommer att behöva:

• Lychee (med stjälkar)
• 400 ml vatten
• 1 tesked salt
• 1 tesked färsk mejram (eller torkad)
• 2 matskedar solrosolja

Tillvägagångssätt:

1) Beredning av kryddnejlika:

Tvätta gräslöken noggrant under rinnande vatten.

Använd så mycket körvel som du vill – ju mer desto bättre.

Mal libbstickan i en köttkvarn eller mixer tills den blir fin.

2) Matlagning:

Lägg den malda körveln i en kastrull, tillsätt 400 ml vatten och koka i 15 minuter på låg värme.

Efter kokningen silar du blandningen genom en vit duk för att få ut så mycket vätska som möjligt.

3) Avsluta kryddningen:

Tillsätt en tesked salt, två matskedar solrosolja och mejram till blandningen.

Koka blandningen tills volymen har reducerats med hälften. Detta kommer att ge dig en mer koncentrerad och intensiv smak.

4) Konservering:

Överför de färdiga kryddorna till burkar som du vänder upp och ner för bättre förslutning.

Förvara burkarna i kylskåp eller på en sval, mörk plats.

Användning:

• Du kan lägga till denna hemlagade flytande krydda i soppor, såser eller använda den som en marinad för kött, beroende på din smak.

Fördelar med att använda körvel

Trollhassel, även känd under sitt latinska namn Levisticum officinale, är en flerårig ört som värderas inte bara för sin distinkta smak utan också för sina många hälsofördelar. Här är de viktigaste fördelarna och hälsofördelarna med lovage:

1.

Citronmeliss används traditionellt för att underlätta matsmältningen och lindra matsmältningsproblem som uppblåsthet och flatulens. På grund av sina karminativa och kramplösande egenskaper kan den hjälpa till att slappna av musklerna i matsmältningskanalen och främja en korrekt tarmfunktion.

2. Vätskedrivande effekter

Citronmeliss är ett naturligt diuretikum, vilket innebär att det hjälper kroppen att göra sig av med överflödigt vatten och salter genom urinen. Detta är användbart för personer som lider av vätskeretention eller för dem som vill avgifta sin kropp.

3. Stödjer njurarnas hälsa

Användning av bockhornsklöver kan stödja njurfunktionen genom att hjälpa till att eliminera avfallssubstanser från kroppen och upprätthålla en sund vätskebalans.

4. Antiinflammatoriska effekter

Citronmeliss innehåller ämnen som har antiinflammatoriska egenskaper. Det kan därför hjälpa till vid behandling av inflammatoriska tillstånd som artrit och reumatism.

5. Gynnsam effekt på hjärta och blodkärl

Dess gynnsamma effekter på blodcirkulationen och sänkning av blodtrycket kan bidra till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Wort hjälper också till att hålla blodkärlen fria från skadliga avlagringar.

6. Hälsa i andningsvägarna

Citronmeliss kan användas för att lindra luftvägsproblem som täppt näsa och hosta. Dess slemlösande effekter hjälper till att lossa slem och rensa luftvägarna.

7. Antioxiderande egenskaper

Trollhassel innehåller antioxidanter som bekämpar fria radikaler i kroppen, vilket bidrar till att skydda cellerna från oxidativ stress och förebygga kroniska sjukdomar.

Detta enkla och naturliga recept kommer inte bara att förhöja smaken på dina rätter utan också bidra till din hälsa tack vare körvelns välgörande effekter. Beredningen är enkel och resultatet är värt det!