Laga en enkel och god middag med detta recept på stekt fläskkött med lök och mineralvatten, serverat med färsk grönsallad och krämig dressing. Den här rätten är perfekt för snabb tillagning och ger en fantastisk kombination av saftigt kött, krispiga grönsaker och krämig dressing. Njut av en balanserad och utsökt middag som kommer att glädja hela familjen.
Besök också vår Facebook-grupp, där du hittar fantastiska smakrika måltidstips varje dag.
Stekt fläskkött på lök med mineralvatten, grönsallad och grädddressing
Vad vi kommer att behöva:
Marinad för kött:
- 700-800 g fläskkött
- 1 flaska mineralvatten
- salt – efter smak
- svartmald peppar – efter smak
- torkad vitlök – efter smak
- malen rödpeppar – efter smak
- torkad oregano – efter smak
- 50-70 ml mjölk
Övrigt:
- Olja – för stekning
- 1 lök
Sallad:
- 1/2 liten ung kål
- 1 morot
- 1 röd paprika
- salladslök – efter smak
Salladsdressing:
- Olivolja – för att ringla över
- 1 matsked äppelcidervinäger
- torkad oregano – efter smak
- salt – efter smak
- svartmald peppar – efter smak
- socker – efter smak
- 1 vitlöksklyfta
Dressing:
- 150 g gräddfil
- salt – efter smak
- svartmald peppar – efter smak
- torkad oregano – efter smak
- torkad/färsk dill – efter smak
- 1 vitlöksklyfta
Hur man går tillväga:
1.
2. Marinad för kött: Lägg sedan över köttet i en skål och täck med mineralvatten. Krydda med salt, mald svartpeppar, torkad vitlök, mald rödpeppar och torkad oregano. Häll sedan i mjölken, blanda väl och låt marinera i 30 minuter.
3. Efter 30 minuter lägger du det marinerade köttet i en panna med uppvärmd olja och steker det på låg värme på båda sidor tills det är gyllenbrunt. Lägg sedan den skivade löken ovanpå och stek i 5 minuter på låg värme. Ös sedan med den återstående marinadblandningen. Täck pannan med ett lock och stek i 15 minuter på låg värme.
4. Sallad: Lägg hackad babykål, strimlade morötter, hackad röd paprika och salladslök i en salladsskål – blanda försiktigt.
5. Salladsdressing: Häll olivolja i en liten skål, tillsätt äppelcidervinäger och krydda med torkad oregano, salt, svartmalt peppar, socker och krossad vitlök – blanda väl och häll den resulterande förbandet över salladen.
6. Påklädning: Häll gräddfil i en dressingskål, tillsätt salt, svartpeppar, torkad oregano, torkad/färsk dill och smaka av med krossad vitlök – blanda väl och dressingen är klar!
7. Servera det stekta fläsket med mineralvatten med en färsk grönsallad, en mild dressing och framför allt med kärlek och god smak.
Vänner, vi önskar er en god smak!
Om du också har ett favoritrecept, se till att lägga upp det i vår Facebook-grupp och besök gruppen där du hittar massor av bra recept varje dag.
