Den snabba bullen med karamellkräm är ett utmärkt val för alla som gillar rika och söta desserter. Detta recept kombinerar ett lätt och fluffigt bakverk med en intensiv kolakräm, vilket skapar en efterrätt som inte bara är utsökt utan också förvånansvärt enkel att förbereda. Med Salk som bas för karamellkrämen och hemgjord vispgrädde som garnering är den här tårtan en utmärkt lösning för en fest, familjesammankomst eller bara som ett sött avslut på en helglunch.
Vad vi behöver:
Till degen:
- 5 ägg (vispa äggvitorna till snö)
- 250 g socker
- 100 ml olja
- 100 ml varmt vatten
- 1 paket bakpulver
- 250 g vanligt mjöl
Till grädden:
- 1 burk Salka (sötad kondenserad mjölk, kokad i vatten i 1,5 timmar dagen innan)
- 1 paket smör
För garnering:
- 3 paket vispgrädde
- 3 förpackningar med förtjockningsmedel för vispgrädde
- Strösocker efter smak
Tillvägagångssätt:
1) Förbereda degen: Vispa först äggvitorna tills de är styva. Tillsätt gradvis socker, olja och varmt vatten. Rör slutligen ner det siktade mjölet och bakpulvret i blandningen. Häll upp smeten på en bakplåtspappersklädd plåt.
2) Bakning: Grädda bullen i en förvärmd ugn på 180°C i ca 20-30 minuter, tills bakverket är gyllene och ett spett som sticks igenom är rent.
3) Förbereda grädden: Blanda salko, som har kokats i vatten och därmed har konsistens som karamell, med det vispade smöret tills det är jämnt.
4) Montera bullarna: Bred ut kolakrämen jämnt över den avsvalnade degen.
5) Dekorationer: Vispa vispgrädden med florsocker och förtjockningsmedel tills den är styv och dekorera bullen. Du kan göra toppar eller andra dekorativa former.
6) Efterbehandling och servering: Låt bullen stå i kylskåpet och stelna väl, gärna över natten. Därefter kan den skivas och serveras.
Slutsats
Denna snabba bulle med karamellkräm är en perfekt demonstration av hur enkla ingredienser kan skapa något riktigt speciellt och oemotståndligt gott. Den här desserten passar perfekt till festliga tillfällen eller när du är sugen på något sött och mättande. Njut av att förbereda och avnjuta denna läckra bulle.
