Vi presenterar ett recept på salta och smakrika Devil’s Slices, som är ett utmärkt val för älskare av kryddiga smaker. Denna rätt består av kotletter som marineras i en rik blandning av ägg, spiskummin, vitlök, currypulver, mejram och paprika och sedan steks gyllenbruna. Till detta serverar vi potatismos med lök, bacon, vitlök och vårlöksskott, vilket ger ytterligare en smakdimension till hela rätten. Det här receptet är perfekt för helgluncher eller middagar när du vill överraska familj eller vänner med något riktigt speciellt.
Vad vi behöver:
Djävulsskivor:
- 1 kg kotletter
- 17 teskedar solamyl
- 2 teskedar malen kummin
- 8 vitlöksklyftor
- 2 teskedar currypulver
- 6 ägg
- 4 matskedar mejram
- 2 teskedar varm paprika
- Olja för fritering
- Salt
Mosad potatis:
- Potatis
- Lök
- Bacon
- Vitlök
- Spiror av vårlök
Hur man går tillväga:
1) Förbereda köttet: Skär kotletterna och klappa dem lätt. Vispa upp äggen i en skål och tillsätt solamyl, spiskummin, hackade vitlöksklyftor, currypulver, mejram och peppar. Blanda allt ordentligt.
2) Marinering: Salta och peppra köttet lätt och lägg det i den förberedda marinaden så att det är helt nedsänkt. Täck skålen med plastfolie och låt den stå i kylen över natten för att vila och dra åt sig smakerna.
3) Stekning: Stek köttet i het olja på båda sidor tills det är gyllenbrunt nästa dag.
4) Förberedelse av potatismos: Koka potatisen, mosa och blanda med stekt lök, bacon, vitlök och hackad salladslök. Krydda denna blandning med salt och peppar efter smak.
Prova också:
Slutsats
Devil’s slices är ett bra exempel på hur vanliga ingredienser i kombination med rika kryddor kan skapa en minnesvärd matupplevelse. Denna salta och läckra rätt kommer säkert att uppskattas i alla styrelser och kommer att bli en favorit hos alla som gillar lite krydda. Att sedan matcha den med hemlagat potatismos gör rätten perfekt. Vi önskar dig en god smak!
