Jag har äntligen hittat receptet på det perfekta bubbelbadet: Färdigt på några minuter, mjukt som bomull och med en gudomlig smak

Den här bubblan är som sockervadd – mjuk, luftig och otroligt god. Oavsett om det är med färsk frukt eller kompott är det en fantastisk dessert för alla tillfällen. det är enkelt och resultatet är alltid gudomligt gott!

Vad vi behöver:

• 300 g halvgrovt mjöl
• 200 g florsocker
• ¾ kopp smör
• 1 paket bakpulver
• 4 ägg
• En nypa salt
• Vaniljsocker
• 1 dl mjölk (kan ersättas med vatten)
• Frukt (aprikoskompott, frysta jordgubbar, hallon, blåbär, rabarber eller färsk frukt)
• Vegetabilisk olja för att smörja bakplåtspappret
• Brödsmulor eller kokosnöt för att täcka bakplåtspappret

Förberedelseförfarande:

1) Förberedelse av snö: Vispa äggvitorna med en nypa salt och lite av sockret tills de är styva.

2) Förbereda basen: I en annan skål, vispa äggulorna med vaniljsockret, resten av sockret och det smälta smöret.

3) Blanda degen: Rör gradvis ner mjölet blandat med bakpulver och lite mjölk i ägguleblandningen (endast om det behövs).

4) Avsluta degen: Rör försiktigt ner den vispade snön i smeten för att hålla smeten luftig.

5) Bakning: Häll smeten på ett bakplåtspapper smort med olja och pudrat med ströbröd eller kokosnöt. Toppa degen med valfri frukt. Grädda i en förvärmd ugn på 170°C (170°F) tills en spett som sticks i degen kommer ut torr.

Slutsats:

Detta bubbel är den perfekta lösningen för alla som letar efter en snabb, enkel men ändå lyxig dessert. Du kan anpassa den efter säsong och använda all frukt du har till hands. Njut av den mjukaste och godaste bublanina du någonsin har ätit!