Det finns många myter och fördomar i trädgårdsvärlden.
Vid första anblicken verkar det som en förnuftig lösning: vattnet som blir över när man tillagar kött innehåller näringsämnen. Men är det verkligen så?
Vad är köttvatten
Köttvatten är den vätska som blir över efter att kött har tillagats. Det innehåller organiskt material, fetter, proteiner och mineraler som kan vara användbara för växttillväxt.
Det är dock viktigt att inse att inte alla näringsämnen som är bra för människor är lika bra för växter.
Näringsmässiga egenskaper hos köttvatten
Köttvatten innehåller kväve, fosfor och kalium, som är de viktigaste beståndsdelarna i gödselmedel.
Dessa ämnen är dock i en form som inte alltid är lätt för växterna att tillgodogöra sig.
Dessutom innehåller köttvatten stora mängder salter och fetter som kan påverka jorden och växternas rotsystem negativt.
Effekt av köttvatten på jord
Användning av köttvatten för bevattning av växter kan leda till försaltning av marken.
Salter byggs upp i jorden och kan orsaka kemiska brännskador på rötter, hämmad tillväxt och till och med att växten dör.
Fetter som finns i köttvatten skapar en film på markytan som hindrar luft och vatten från att nå rötterna.
Sjukdomsrisk
Köttvatten kan utgöra en grogrund för patogener som bakterier och svampar.
Detta är särskilt farligt i varma klimat, där bakterier och svampar förökar sig särskilt snabbt.
Om växter vattnas med sådant vatten ökar risken för infektioner och sjukdomar.
Alternativa metoder för gödsling
Det finns många alternativa metoder för gödsling som är säkra och effektiva för växter.
Kompost, organiska gödningsmedel, örtinfusioner och andra naturliga metoder ger växterna de näringsämnen de behöver utan att riskera markens eller växternas hälsa.
Tidigare berättade vi hur man använder ammoniak för att ta hand om tomater.