Keso med frukt är en fantastisk dessert för dig som har keso hemma och vill tillaga något snabbt, gott och visuellt tilltalande. Den här desserten kombinerar ostmassans lenhet med fruktens syrlighet och bakverkets sötma, vilket skapar en perfekt harmoni av smaker. Dessutom är receptet mycket enkelt och snabbt att tillaga, vilket gör det perfekt för ett oväntat besök eller när du helt enkelt är sugen på något gott. Låt oss tillsammans se hur du gör det.
Vad vi behöver:
För korpusen:
- 2 koppar vanligt mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 paket kanelsocker
- 1 kopp rörsocker
- 2 matskedar kakao
- 1 matsked Caro kaffe
- 2 ägg
- 1 liten burk frukt
Till fyllningen:
- 2 förpackningar mjuk keso
- Citronskal efter smak
- 1 paket Dr. Oetker vaniljpudding
- Vaniljsocker efter smak
- 1 ägg
- Kefir eller mjölk efter behov för att tunna ut
- Strösocker för strössel
Förfarande:
1) Förberedelse av korpusen: Blanda alla ingredienser till bottnen i en skål tills den är jämn. Häll smeten på en bakplåtspappersklädd plåt och fördela fruktbitarna oregelbundet ovanpå. Du kan också lägga skedar med sylt mellan fruktbitarna.
2) Förbereda fyllningen: Blanda keso, citronskal, vaniljpudding, vaniljsocker, ägg och kefir (eller mjölk) i en annan skål tills den är slät. Fördela denna fyllning jämnt över degytan.
3) Bakning: Grädda pajen i en förvärmd ugn på 180 grader C i ca 40 minuter, tills ytan är vackert gyllene och fyllningen är fast.
4) Avsluta: Låt kakan svalna en stund efter gräddning och strö över florsocker före servering.
Slutsats
Fruktcheesecake är ett utmärkt val för alla som letar efter en enkel men fantasifull efterrätt. Kombinationen av ostmassa, frukt och aromatiskt bakverk gör denna tårta inte bara utsökt utan också estetiskt tilltalande. Njut av denna dessert med familj eller vänner och låt dig ryckas med av de söta smakerna som detta recept erbjuder.
