När ska man så dill? Hur växer den? När ska man skörda den? Kan den odlas i en kruka? Svaren på dessa och andra frågor finns nedan.

Dill är en anspråkslös växt, men en som har många användningsområden i köket. De flesta av oss kan inte föreställa oss att göra en klassisk pickle utan den. Hur odlar du din egen dill? Det är inte så svårt!

Hur man sår dill?

Hur man sår dill i trädgården så att den växer bra och kan användas som sidrätter i köket? Dill sås direkt i marken. Den sås för första gången i mars. Detta kan upprepas fram till juli. Jorden bör luckras upp och man bör ta bort stenar och andra onödiga växter och ogräs. Platsen där växten ska sås bör gödslas året innan. Fröna ska strös ut i spår med ca 30 cm mellanrum. Du bör också undvika att så denna ört på samma plats varje år.

Hur man odlar dill?

Välj rätt jord, det vill säga jord med ett pH på 5,5 till 6,5 som är bördig och genomsläpplig. Växten gillar vatten, så den bör vattnas rikligt. Detta betyder dock inte att den ska övervattnas. Platsen där dillen ska sås bör vara mycket solig. När man funderar på hur man odlar trädgårdsdill är det värt att tänka på att den kan sås i jorden efter andra växter – förutom sellerigrönt. Det kallas då en förgröda. Perenner och baljväxter fungerar bäst här. Om dill inte kan sås i jorden på tomten eller i trädgården kan den sås i en kruka. Problemet är dock att det här är utrymmeskrävande växter. Krukorna bör därför vara stora. Efter några veckor, när dillen har grott, behöver jorden gödslas.

Trädgårdsdill – var man kan köpa frön eller hela växten?

Inte alla har tid eller förmåga att ta hand om växande växter. Det är därför vanligt att inte bara jordbrukare, utan ofta privatpersoner som har trädgårdsdill i sina trädgårdar, säljer sin skörd. Var kan man köpa frön? Företrädesvis i trädgårdsbutiker. Å andra sidan, om någon säljer fröna själv och det inte finns någon information tillgänglig om de förhållanden under vilka de skördades och lagrades, är det inte värt risken att köpa dem. Det kan visa sig att inte en enda planta kommer att växa.

Var kan man köpa dill själv redan som en växt? Du kan hitta knippen i livsmedelsbutiker, grönsaksaffärer och hos privatpersoner som säljer sin egen skörd. Du kan köpa bara kvistar att använda till exempel till färskpotatis till middagen, men du kan också köpa större klasar med tjockare stjälkar och blommor som kan användas till exempel till inläggning av gurkor. Det är dock inte rekommenderat att köpa sticklingar, eftersom dill tål omplantering dåligt.

Hur torkar du trädgårdsdill?

Det är bra att kunna njuta av den aromatiska kryddan utanför dess växtsäsong. Ett sätt att göra detta är att plocka kvistar av dill, skära upp dem och frysa dem i lådor eller i fryspåsar.

Och hur torkar man trädgårdsdill? Denna växt fungerar lika bra i köket som en torkad krydda. När allt kommer omkring har örter inte torkats på länge. När det gäller dill kan du göra det genom att binda den i små buntar och hänga dem på ett snöre med bladen mot marken och stjälkarna uppåt på platser där det är torrt och varmt, till exempel en vind. Du kan också prova att torka dem i solen, men då måste du vara försiktig så att de inte börjar gulna till exempel. Du kan också använda specialutrustning, t.ex. torktumlare, för att torka dem.

Hur man skördar dill?

En lika viktig fråga om du vill få ut mesta möjliga av örtens smak och aromatiska egenskaper. Framför allt kan de små kvistarna skördas i stort sett när som helst under tillväxten. Hur skördar man dill? Alternativt kan du vänta tills växten är mer mogen och sedan skörda den för torkning eller frysning, liksom för andra ändamål som inläggning av gurkor.

Relaterade artiklar:

Dill slutar växa och blir gul? Du kan rädda den med denna huskur

Gör följande innan du sår dill. På så sätt kommer du att skörda grödan efter några dagar