Kyckling med broccoli i färskostsås med pasta är en läcker och mättande rätt som passar perfekt för familjens lunch eller middag. Detta recept kombinerar saftig kyckling med broccoli och en krämig sås som är full av ostsmak.
Ingredienser
- 2 kycklingbröst (skurna i små bitar)
- 1 lök (finhackad)
- 2-3 vitlöksklyftor (krossade)
- 1 broccoli (skuren i buketter)
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- 1 tesked mald paprika (valfritt)
- Varmt vatten eller buljong (för att hälla)
- 200 ml matlagningsgrädde
- 100 g smältost i ett hölje
- Olja för stekning
- Pasta (ditt val)
Förfarande
1) Tillagning av pasta: Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. När den är färdigkokt, låt den rinna av och ställ åt sidan.
2) Stek lökarna: Hetta upp oljan i en stekpanna och stek löken gyllene.
3) Förbereda kycklingen: Lägg de skivade kycklingbrösten i pannan med lökarna och stek dem tills de är gyllene. Krydda med salt, peppar och krossad vitlök.
4) Tillsätt broccolin: Tillsätt broccolin till den sauterade kycklingen och sautera kort.
5) Ös på: Tillsätt paprikapulver (om du använder det) och täck med varmt vatten eller buljong. Låt sjuda en stund tills broccolin är mjuk.
6) Tillsätt grädde och ost: Häll i matlagningsgrädden och tillsätt den smälta osten. Låt allt sjuda ihop tills osten smälter och såsen får en krämig konsistens.
7) Avslutning och servering: Smaka av med salt och peppar om det behövs. Servera med kokt pasta.
Slutsats
Kyckling med broccoli i en gräddostsås är en utsökt maträtt som är full av smak och näringsrika ingredienser. Detta recept är enkelt att tillaga och kommer garanterat att falla hela familjen i smaken. Prova den här läckra rätten och njut av den med pasta.
