Vattenmelon är en av de bästa frukterna för varmt väder eftersom den är otroligt uppfriskande. Det är dock inte alltid möjligt att hitta den perfekta melonen, särskilt inte om du köper hela frukten. Ibland är den uttorkad, osmaklig och fruktköttet ser ut som en svamp när man skär upp den. Det finns sätt att undvika sådana missöden när du handlar.
Varför smakar meloner så bra på varma dagar? De består till största delen av vatten, så de släcker snabbt törsten och kyler kroppen. En skiva kall vattenmelon när värmen väller ner från himlen är alltid en bra idé. Men det är bara den perfekta melonen som kan uppfylla våra förväntningar. Det är lätt att avgöra vilken melon som ser god ut när den skärs i halvor eller fjärdedelar, men när den skärs hel blir situationen komplicerad.
Köp hela meloner
Varför är det värt att köpa en hel melon? Först och främst för att du då kan förvara den mycket längre. Om du väljer en mindre bit bör du äta den så snart som möjligt, eftersom den snabbt förlorar sin fasthet och smak. Att linda in den i folie är inte heller att rekommendera. En hel melon håller sig i gott skick mycket längre, till och med i flera veckor. Därför är det säkert att köpa den på lager eller under veckan till helgen. En skivad melon bör däremot ätas nästan omedelbart.
Vilken vattenmelon ska du välja?
Det första vi tittar på när vi köper en melon i butiken är dess storlek. Det är av stor betydelse. Små meloner är ofta fortfarande lite söta, medan stora ofta är övermogna. Därför är det en bra idé att välja medelstora frukter och sedan kontrollera om de är tunga. Vikten indikerar att de har mycket kött och kommer att vara saftiga. En bra melon ska också ha en mild, behaglig arom, särskilt i botten. Om du känner en intensiv, alltför sötad eller jäst lukt betyder det att den håller på att förstöras.
Ett enkelt sätt att få en söt melon
Titta också på fläcken på fruktens undersida. Den ska vara gul; om den är vit är melonen definitivt inte mogen. Fläckarna är där melonen har fastnat i marken under mognaden. Ju mer gul eller orange fläcken är, desto mognare är melonen. De bästa melonerna har en djup, fyllig grön färg och en fin elasticitet som inte är för mjuk eller hård. De karakteristiska gulbruna reporna på den är ett tecken på att frukten är saftig.
Slutligen, klappa eller skaka melonen. Om det hörs ett djupt ljud, som ett mullrande, kan du köpa den. Om det är tyst är frukten omogen. En annan detalj som avslöjar att melonen inte är god är stjälken. Om den fortfarande är grön kommer frukten inte att vara särskilt söt och saftig. Det är bättre att leta efter exemplar med en brun fläck där stammen växer.
