I vardagen är vi vana vid att leta efter enklare sätt att förbereda en viss maträtt. Naturligtvis är trivial uppvärmning av mat av stor betydelse, eller hur? Men det är till exempel möjligt att koka vatten i en mikrovågsugn. När allt kommer omkring upptar den senare redan förtjänat en hedersplats i varje kök. Följ med oss under de närmaste minuterna för att ta reda på svaret på denna fråga.
Kokande vatten i mikrovågsugnen
Varma smörgåsar, uppvärmning av kvällsmaten eller en kopp te? Inget av detta är ett problem när du har en mikrovågsugn. Vad ska vi säga, smarta hemmafruar kan klara av att förbereda även enkla bakverk i en sådan teknik. Intressant nog finns det dock vissa saker som inte bör göras om problemet är relaterat till den tidigare nämnda hushållshjälpen.
Så, till exempel, kokande vatten i mikrovågsugnen rekommenderas inte. Även om det låter, håller jag med, ganska udda. När allt kommer omkring värmer denna elektriska enhet bokstavligen ämnen som innehåller vatten på grund av elektromagnetisk strålning i decimeterområdet. Tack vare detta kan du snabbt förbereda snacks, värma upp mat eller tina upp redan tillagad mat.
Tyvärr är situationen något annorlunda när det gäller vatten. Och problemet, intressant nog, är själva vätskan. Så om du till exempel vill koka vatten i mikrovågsugnen får du vara beredd på att smaken förändras. Skillnaden kanske inte märks om du inte är en känslig person. Detta beror på att uppvärmningen är ojämn.
Förändrad smak och överhettning
För att vara mer exakt påverkar mikrovågor vattenmolekyler i en slumpmässig ordning. Som ett resultat värms ett område upp medan det andra förblir märkbart svalt. Smakförändringen påverkas också av bristen på syre. Vid traditionell matlagning frigörs O2-molekyler naturligt. Detta kan göra att vattnet verkar unket.
Att koka vatten i mikrovågsugnen är inte heller en bra idé av en mer allvarlig anledning. Och nej, vi kommer inte att ta upp konspirationsteorier idag. Faran ligger faktiskt i överhettningen av behållaren. Den kan kollapsa på grund av en plötslig förändring av den omgivande temperaturen. Detta medför, som du lätt kan gissa, risk för brännskador eller personskador.
Naturligtvis uppmuntrar vi dig inte att sluta koka vatten i mikrovågsugnen. När allt kommer omkring använder britterna ofta ett sådant trick för att göra te. Denna dryck är, som ni vet, otroligt populär bland invånarna på de brittiska öarna. Det viktigaste är att använda en värmebeständig behållare som tål sådana prövningar utan problem.
