Att dricka kaffe i tillräckliga mängder har många fördelar för kroppen. Det är dock inte bara hur mycket vi dricker som är viktigt, utan också vilka ingredienser vi serverar till kaffet. Mjölk? Grädde? Enligt en populär läkare på sociala nätverk lönar det sig att satsa på något annat.
Det minskar risken för cancer, ökar hjärnans funktion och minskar inflammation i kroppen. Att dricka kaffe har faktiskt många fördelar, men dessa kan lätt förnekas i det ögonblick du bestämmer dig för att blanda den svarta vätskan med en ohälsosam ingrediens. De värsta av dessa är majssirap med hög fruktos, konstgjorda grädde och naturligtvis socker i sig. Och vilka kaffetillsatser står på den motsatta sidan av hälsobarrikaden? Dr Magdalena Cubała-Kucharska har identifierat de bästa av dem.
Experten på kaffe
Dr Cubała-Kucharskas specialitet är axeln mellan tarm och hjärna. Hon är expert på matens inverkan på människokroppens funktion och bestämde sig för att dela med sig av sin kunskap till internetanvändare. Läkaren driver bland annat en temaprofil på Instagram, och det var där hon berättade om sina tankar om att dricka kaffe.
I början av videon konstaterade Dr. Cubała-Kucharska att kaffe kan förbättras genom att lägga till några lämpliga produkter. I det sammanhanget nämnde hon tre välkända (men kanske inte i den här bemärkelsen) produkter: gurkmeja, citron och kardemumma. Vilka egenskaper kommer drycken att ha med just dessa ingredienser?
Enligt experten har kaffe med gurkmeja antiinflammatoriska och antioxiderande effekter. En svart dryck blandad med lite citronsaft har liknande egenskaper. Denna billiga extra citrusfrukt gör att kaffet får en avslappnande effekt på hjärnans blodkärl.
Samtidigt är kaffe med kardemumma, som är mer känt i Mellanöstern än i Europa, en favorit hos Cubala-Kucharska. ”Det är precis det kaffe man ska dricka”, säger läkaren och motiverar sin åsikt med att drycken hjälper matsmältningen, har en antibakteriell och antiinflammatorisk effekt. Dessutom: det luktar underbart!
Det är svårt att inte hålla med en nutritionist, eller hur? Har du provat kaffe med kardemumma? Om inte, är det hög tid att ändra på det!
