Lådan under ugnen har en hemlig funktion. Tjeckerna vet inte om det, och det är därför de gör många misstag

De flesta ugnar har en rymlig låda under ugnen, som oftast används för att förvara bakplåtar och stekpannor. Dess dimensioner uppmuntrar oss att göra det, och åtminstone tar inte de större serviserna upp plats på köksbänken. Men har du någonsin tänkt på att det kanske inte var för det ändamålet som tillverkaren placerade det där? Att de hade en annan avsikt med den?

Extra förvaringsutrymme är alltid praktiskt, men din låda kan också användas för att värma mat. Eller en grill. Det beror helt enkelt på vilken typ av ugn du har.

Ospela låda

Om din ugn är elektrisk kanske din låda är avsedd att vara en värmelåda. Titta noga på knapparna på din spis. Om en av dem är märkt som en värmelåda är det precis vad du har under spisen.

När du behöver hålla maten varm, kanske för en sen lunch, använder du lådan. När du tillagar en mer komplicerad rätt vars enskilda delar inte får bli kalla, förvara dem i lådan. Du kommer också att uppskatta det när du har tillagat en sidorätt men kycklingen inte har stekts ännu. För att slippa servera varmt kött med kallt ris kan du förvara det i en låda under spisen och hålla det varmt. Tryck bara på knappen.

Men värmelådan är också bra för att värma tallrikar före servering eller för att jäsa deg.

Lådan som grill

Om din ugn är en gasugn och lådan är ganska smal, fungerar den förmodligen som grill. Du kan rosta bröd, grilla grönsaker eller baka pizzor i den. Men maten bryns snabbt och kan brännas vid. Du måste hålla ett öga på den.

På vintern eller i dåligt väder kan den också framgångsrikt ersätta utomhusgrillar.

Förvaringslåda

Har du inga lådknappar på spisen? Facket är tydligen bara utformat för att förvara stekpannor och bakformar. För säkerhets skull bör du dock inte förvara några plastredskap i det, eftersom de kan bli skeva på grund av restvärme.

Äldre ugnar har ofta svagare isolering och lådorna under dem blir varma vid bakning, även om de inte är avsedda för det ändamålet. Du kan därför använda dem för att hålla maten varm utan problem. Lådan håller dock bara varm mat som redan har värmts upp. Den värmer inte mat som har tagits ut ur kylskåpet eller är rumstempererad.

Foto: Shutterstock