Det här receptet är praktiskt när en besökare är runt hörnet och du inte har någon efterrätt redo. Steg för steg presenterar vi dig ett fantastiskt recept på chokladkrämkexdessert utan bakning med Ricotta. Om du älskar att göra godis och du också är en passionerad kock eller kock, kommer du säkert att vara nöjd med den här nyheten.
Besök också vår Facebook-grupp , där du hittar bra tips varje dag.
Obakad kexchokladkräm efterrätt med ricotta
Vad vi kommer att behöva:
Chokladkräm:
- 2 ägg eller 2 äggulor
- 50 g socker
- 1 tesked vaniljsocker
- 25 g majsstärkelse
- 500 ml mjölk
- 30 g smör
- 100 g choklad
- 70 g ricotta
- 30 g florsocker
- 150 ml vispgrädde
Andra:
- Färsk apelsinjuice från 2 apelsiner – för doppning av kakor
- 100 g kex
För dekorering:
- Riven choklad
Hur man går tillväga:
1. Chokladkräm: Lägg äggen eller äggulorna i en mindre kastrull och tillsätt sockret – rör om och tillsätt gradvis vaniljsocker, majsstärkelse och mjölk under omrörning. Ställ kastrullen på spisen och koka på låg värme under konstant omrörning tills den är slät och krämig. Rör slutligen ner smöret och den hackade chokladen – blanda väl. Häll upp krämen i en skål, täck med plastfolie och låt svalna till rumstemperatur.
2. Lägg ricottan i en skål och tillsätt florsockret – blanda med en spatel. Tillsätt sedan vispgrädden och vispa tills den är styv, tillsätt gradvis den kylda vispade chokladgrädden medan du vispar. Överför den vispade grädden till en dekorationspåse.
3. Förbered färskpressad apelsinjuice och kex.
4. Använd en dekorationspåse och applicera först den förberedda krämen i vågor på botten av den ovala skålen, placera sedan kexen doppade i apelsinjuice och applicera krämen igen. Upprepa processen ytterligare 2 gånger och avsluta med den utslätade krämen.
5. Dekorera till sist – strö över hyvlad choklad och låt stå i kylskåpet i 1 timme.
6. Servera med kärlek, god smak och glädje.
Vänner, vi önskar er en god smak!
