Förbered dessa unika delikata chokladchip muffins kakor med yoghurt-vaniljkräm. Det här receptet är perfekt för både nybörjare och avancerade bagare som vill ha en snabb och god dessert. Yoghurten ger muffinsen mjukhet och lenhet, i kombination med chokladsmeten en lätt fräschör. De är sagolika och charmiga vid första anblicken. Med en kopp gott kaffe i handen kommer du att känna dig som i paradiset.
Besök också vår Facebook-grupp där du hittar bra tips varje dag.
Delikata chokladmuffinskakor med yoghurt-vaniljkräm
Vad vi kommer att behöva:
Chokladdeg:
- 2 ägg
- en nypa salt
- 150 g socker
- 1 matsked flytande vanilj
- 100 ml olja
- 125 g vit yoghurt
- 200 g mjöl
- 8 g bakpulver
- 50 g kakao
- 80 g mjölkchoklad
Grädde:
- 1 litet ägg eller 1 äggula
- 8 g vaniljsocker
- 20 g socker
- 1 matsked majsstärkelse
- 250 g grekisk vit yoghurt
För dekorering och strössel:
Hur man går tillväga:
1. Chokladdeg: Vispa äggen i en stor skål, tillsätt en nypa salt, rör i sockret och häll i den flytande vaniljen. Häll sedan i oljan och tillsätt den vita yoghurten – rör om. Häll sedan i de siktade torra ingredienserna: mjöl, bakpulver och kakao och rör slutligen i mjölkchokladen – blanda väl.
2. Kräm: Häll ägget eller äggulan i en mindre skål, tillsätt vanilj och socker, tillsätt sedan majsstärkelsen och rör om. Rör slutligen ner den grekiska vita yoghurten – blanda väl tills den är slät.
3. Förbered muffinsformarna och placera de dekorativa cupcakesen i dem. Bred sedan ut chokladsmeten med en sked eller slev och toppa med yoghurt-vaniljkrämen. Dekorera slutligen med chokladgodis.
4. Baka i en förvärmd ugn i 20 minuter vid 175 °C tills de är gyllenbruna.
5. Efter gräddningen tar du ut muffinsen ur muffinsformen och serverar dem med kärlek, god smak och ett leende på läpparna.
Vänner, vi önskar er en god smak!
Om du också har ett favoritrecept, se till att lägga upp det i vår Facebook-grupp och besök gruppen där du hittar massor av bra recept varje dag.
