Kyckling är en mycket populär ingrediens i många kök. Överraska dina gäster med ett nytt recept med dina favoritingredienser. Steg för steg presenterar vi ett fantastiskt för utsökt strimlad schnitzel. Rätten tar bara några minuter att tillaga och blir en utsökt fullmatad lunch. Tack till Martina för receptet.
Förbered dessa läckra strimlade biffar:
Vad vi kommer att behöva:
- 650 g kycklingbröst eller lårfiléer
- 140 g riven hårdost
- 160 g ströbröd
- 80 g smör
Marinad:
- 150 g vit yoghurt
- 1 matsked senap
- 3 vitlöksklyftor
- 2 ägg
- 0,5 matsked citronsaft
- 1/3 tesked chilipeppar
- salt och peppar efter smak
Hur man går tillväga:
1) Blanda alla ingredienser till marinaden.
2) tvätta, rengör och skär i skivor. Marinera köttet och lägg i kylen i minst en timme. Jag låter det sitta i 1,5 dagar, det är bättre, köttet är mer mjukt då.
3) När de marinerade kycklingkotletterna har torkat, panera dem i ströbröd blandat med grovriven ost. Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt med bakplåtspapper. Lägg en skiva smör på varje bit.
4) Täck bakplåten med folie, baka i 190 grader i en förvärmd ugn i cirka 40 minuter, ta sedan bort folien och låt baka i ytterligare 15 minuter tills de är gyllenbruna. Jag hade lårfiléerna, bröstfiléerna kanske bara hade behövt baka i totalt 40 minuter.
5) Servera med olika förberedda .
