Om du letar efter lite ny inspiration för en snabb och varm middag, då är detta recept något för dig! Idag ska vi tillsammans förbereda iläckra zigenarschnitzlar som du kommer att älska så snart du smakar dem och du kommer att göra dem oftare! Mjuka, krispiga och oemotståndligt välsmakande.
Läcker zigensk schnitzel
Vad vi kommer att behöva.
Ingredienser:
- 2 kycklingbröstfiléer – (400 g)
Blandning för ytbeläggning:
- 3 ägg
- 1 stor rödlök
- 1 matsked sojasås
- 3 matskedar potatisstärkelse
- 1 tesked salt
- malen svartpeppar – efter smak
- 1 tesked röd mald söt paprika
- 1/2 tesked currypulver
Andra:
- Olja – för stekning
- färsk persilja – för dekoration
Hur man går tillväga:
1. Skär kycklingbröstskivorna i skivor – lägg åt sidan en stund.
2. Blandning av beläggning: Knäck ett ägg i en skål, tillsätt den hackade rödlöken och toppa med sojasås, häll sedan i potatisstärkelsen och krydda med salt, malen svartpeppar, malen röd paprika och currykryddor – blanda väl och tillsätt kycklingskivorna i blandningen – förvara i kylen.
3. Ta ut dem ur kylskåpet och lägg dem gradvis i en panna med uppvärmd olja – stek på båda sidor tills de är gyllene och krispiga.
4. Efter stekningen serverar du dem med ditt favorittillbehör eller färska grönsaker och framför allt med kärlek och god smak.
Vänner, vi önskar er en god smak!
